Dica de hoje

Sorvete com Biscoito!

Gentee, que delícia! Vai uma sobremesa?
Precisamos adoçar nossa vida né? Ainda mais em final de semestre. rs
É muito simples e prático, além de ser muito gostoso!

Lá vai...

Ingredientes:

- Biscoito Maria; pode ser outro também, mas sem recheio, pois pode ficar enjoado! Os biscoitos devem estar espedaçados, não muito e a quantidade depende de quantas pessoas vão tomar! Se for para umas 4 pessoas, faz um pacote, mas se for só pra você, ai fica ao seu critério! 

- Sorvete de creme ( ou: flocos, crocante, enfim do seu gosto que não interfira no sabor! eu prefiro flocos)

- Meia lata de leite condesado; (para 4 pessoas 1 lata)

- 2 colheres de chocolate em pó (para 4 pessoas 3 colheres)

Preparo:

Primeiro você faz um creme, como se fosse pra brigadeiro! >Coloca na panela o leite condensado, o chocolate e depois meche até ganhar consistência.
Deixa esfriar e ai é só passar os biscoitos no chocolate.

Agora é só alegria... Coloque o sorvete necessário para matar sua vontade numa tigela e envolva os biscoitos.  

Leve ao congelador, expere alguns minutinhos e pronto! >fica observando, é no mínimo 10 min.

Delicie-se!

Obs: Essa é uma receita que eu faço à dois, entre eu e eu mesma, então não é original! Eu já procurei mas não encontrei. A não ser uma vez quando tomei em uma sorveteria... mas não lembro o nome do sorvete. De qualquer forma é uma delícia, experimentem e me digam o que acharam! Em breve coloco uma foto.

BjÜs

Batata gratinada

Registrando a primeira receitinha do blog.
FONTE: Senac / Helena Chagas - Culinarista

Ingredientes:

- 1 kg de batatas descascadas cozidas (em cubos bem pequenos - na hora de cozinhar você pode colocar um puquinho de açafrão pra dar aquela corzinha, não sabia, depois do curso descobri que esse é o segredo dos restaurantes pra ela ficar bem amarelinha)

- 2 colheres de manteiga

- 1/2 kg de mussarela (pedaços)

- 1 xícara de leite

- 1 lata de creme de leite

- 1 e 1/2 de farinha de trigo (sem fermento, mas se tiver sem problemas!)

100g de queijo parmesão ralado

Preparo:

Cozinhe as batatas com pouco sal, depois de cozinhar escorra e coloque manteiga nela ainda quente, reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, leite, a farinha de trigo e o queijo parmesão. Agora é só arrumar como se fosse uma lasanha. Em um pirex untado (pode ser com azeite doce) coloque a batata, o queijo mussarela ralado, o queijo, o molho batido, e assim sucessivamente, formando camadas e finalizando com o queijo e o molho.

Agora leve ao forno para assar até ficar totalmente gratinada.

Uma dica: coloquem primeiro no forno baixo-médio e depois aumentem a temperatura. É melhor para ficar cozidinho por dentro e por fora! ;)

Antes e depois!

Rendimento: 4 pessoas enchem a barriga!

Ah, me digam o que acharam tá? Somos educadores e também precisamos nos alimentar direitinho confere?!